Exito en la actividad de Turrón casero

Como ya anunciamos, el pasado 15 de diciembre Asocastrona llevo a cabo el taller de turrón casero. En colaboración con la Casa del Parque, donde se realizó la actividad, el "asocastrono"  Jose Ignacio Colinas "Catacho" conocido y valorado repostero en Castronuño y alrededores tuvo la amabilidad de enseñarnos cómo se hacen alguno de los turrones más conocidos.

Empezamos con el famoso turrón de chocolate con arroz inflado que tanto nos gusta y resulta que ¡¡es muy fácil!! o al menos así lo hacía parecer Catacho.
Sus habilidades como repostero se entremezclaron con su gran don de gentes y su buen caracter de tal manera que al final resultó una interesante actividad donde, además de aprender a hacer turrón pasamos un buen rato entre amigos. 
Turrón de nata y nuez, de yema tostada y uno especial llamado "Asocastrona" hicieron las delicias de los asistentes que tomamos buena nota con los apuntes que nos había preparado Catacho y su buena pinche Ruth.

La facilidad con la que nos mostró sus técnicas hace que muy probablemente todos los asistentes intentemos hacer turrón en casa. Os aseguramos que parecía ser muy fácil, otra cosa es la buena mano que tengamos derritiendo chocolate, azúcar, mezclando nueces y licores, batiendo claras y yemas y otras técnicas que sólo se consiguen disfrutando mucho de la cocina y siendo muy aplicado.

Además todos pudimos llevarnos una muestra de estas "delicatesen" que habíamos contemplado crear por lo que nuestros amigos y familiares comprobaron lo rico que está el turrón casero cuando lo hace un buen repostero.
Sin duda una gran experiencia que compartimos unas 34 personas y que todos estamos deseando repetir.

¿Un turroncito?