domingo, 23 de diciembre de 2012
viernes, 21 de diciembre de 2012
Exito en la actividad de Turrón casero
Como ya anunciamos, el pasado 15 de diciembre Asocastrona llevo a cabo el taller de turrón casero. En colaboración con la Casa del Parque, donde se realizó la actividad, el "asocastrono" Jose Ignacio Colinas "Catacho" conocido y valorado repostero en Castronuño y alrededores tuvo la amabilidad de enseñarnos cómo se hacen alguno de los turrones más conocidos.
Empezamos con el famoso turrón de chocolate con arroz inflado que tanto nos gusta y resulta que ¡¡es muy fácil!! o al menos así lo hacía parecer Catacho.
Sus habilidades como repostero se entremezclaron con su gran don de gentes y su buen caracter de tal manera que al final resultó una interesante actividad donde, además de aprender a hacer turrón pasamos un buen rato entre amigos.
Turrón de nata y nuez, de yema tostada y uno especial llamado "Asocastrona" hicieron las delicias de los asistentes que tomamos buena nota con los apuntes que nos había preparado Catacho y su buena pinche Ruth.
La facilidad con la que nos mostró sus técnicas hace que muy probablemente todos los asistentes intentemos hacer turrón en casa. Os aseguramos que parecía ser muy fácil, otra cosa es la buena mano que tengamos derritiendo chocolate, azúcar, mezclando nueces y licores, batiendo claras y yemas y otras técnicas que sólo se consiguen disfrutando mucho de la cocina y siendo muy aplicado.
Además todos pudimos llevarnos una muestra de estas "delicatesen" que habíamos contemplado crear por lo que nuestros amigos y familiares comprobaron lo rico que está el turrón casero cuando lo hace un buen repostero.
Sin duda una gran experiencia que compartimos unas 34 personas y que todos estamos deseando repetir.
¿Un turroncito?
Sus habilidades como repostero se entremezclaron con su gran don de gentes y su buen caracter de tal manera que al final resultó una interesante actividad donde, además de aprender a hacer turrón pasamos un buen rato entre amigos.
Turrón de nata y nuez, de yema tostada y uno especial llamado "Asocastrona" hicieron las delicias de los asistentes que tomamos buena nota con los apuntes que nos había preparado Catacho y su buena pinche Ruth.
La facilidad con la que nos mostró sus técnicas hace que muy probablemente todos los asistentes intentemos hacer turrón en casa. Os aseguramos que parecía ser muy fácil, otra cosa es la buena mano que tengamos derritiendo chocolate, azúcar, mezclando nueces y licores, batiendo claras y yemas y otras técnicas que sólo se consiguen disfrutando mucho de la cocina y siendo muy aplicado.Además todos pudimos llevarnos una muestra de estas "delicatesen" que habíamos contemplado crear por lo que nuestros amigos y familiares comprobaron lo rico que está el turrón casero cuando lo hace un buen repostero.
Sin duda una gran experiencia que compartimos unas 34 personas y que todos estamos deseando repetir.
¿Un turroncito?
viernes, 7 de diciembre de 2012
¡Aprende con nosotros a hacer Turrón Casero!
Las navidades están a la vuelta de la esquina ¡y que mejor manera de precederlas que aprendiendo a elaborar nuestro propio turrón!
José Ignacio Colinas, afamado repostero de Castronuño, impartirá este taller en el que nos enseñará a hacer Turrón Casero.
El Taller se realizará en La Casa del Parque de Castronuño el sábado 15 de diciembre a partir de las 16:30 horas.
Para asistir, será necesaria INSCRIPCIÓN PREVIA en La Casa del Parque (Tlf: 983866215, e-mail: cp.castronuno@patrimonionatural.org ). Habrá un cupo máximo de 35 asistentes.
El precio por asistir será de 2.50€ para los socios de ASOCASTRONA y de 3.50€ para los no socios. El dinero recaudado se destinará a cubrir los gastos de los materiales necesarios para la elaboración del taller.
martes, 4 de diciembre de 2012
¡¡Nos vamos de ruta!!
A las 13:30 horas iniciamos nuestra andadura (nunca mejor dicho). Tras numerosas propuestas logramos acordar hacer "el circulo" desde Pollos. Aquí ponemos una foto de los diez ruteros justo segundos antes de empezar. Nuestras sonrisas son inversamente proporcionales al precalentamiento que hicimos....jajaja
Prometemos revisar mejor las bicis antes de salir a la próxima ruta, salidas de cadena, movimientos locos de manillar, marchas que no entraban y sillines a alturas poco adecuadas.....Menos mal que, como buen grupo, a cualquier inconveniente los demás esperaban
pacientemente...
Tras kilómetros y kilómetros por fin llegó el deseado momento del bocata. Justo tras una "supercuestra hacia abajo" paramos para hacer esta "parada técnica" bocatas, refrescos, fruta y chocolatínas empezaron a aparecer como de la nada...¡¡¡menudo corrillo hicimos!!!
Además fue un buen momento para anecdotas y otros "trucos" donde se pone de manifiesto la infancia que cada uno tuvo....sin palabras... ------->
¡¡Que nos quedamos frios!! tras la comida y dejando todo como lo habíamos encontrado seguimos nuestro camino. Pinares, vegetación de ribera, cauce seco del río Trabancos, colonia de abejarucos...seguimos las estacas que marcan la ruta hasta juntar de nuevo al grupo debajo del puente. Aquí estamos todos ¡¡como nuevos!!
A partir de aquí nos dividimos en dos grupos:
El subgrupo A que se fue por el camino correcto (más Ruth y Quique que hizo la foto):
El subgrupo B que se fue de expedición (más Alex que hizo la foto):
Sin duda esta ha sido la primera de muchas.
Todos acabamos enteros, un poco doloridos, pero todos lo logramos.
¿cuando repetimos?
Nota: a los que no pudisteis venir, tranquis, NO OS VAIS A LIBRAR.....
lunes, 19 de noviembre de 2012
Analizamos el agua de dos de nuestros manantiales
En la mañana del domingo, 18 de noviembre, un grupo de cinco miembros de ASOCASTRONA hemos realizado dos mediciones de calidad de aguas en dos manantiales de nuestro pueblo.
 |
| Miembros de Asocastrona a punto de iniciar los análisis |
La primera se ha realizado en el manantial que cruza el Camino de la estación (Km 0.5), un poco más adelante del Regato de La Pitanza. La Segunda se ha llevado a cabo en el Manantial que se ubica en ese mismo camino (Km 1.5) al otro lado del paso a nivel del ferrocarril. Ambos manantiales, aunque llevan muchos años formando parte del paisaje del entorno de Castronuño, en realidad son fruto de la mano del hombre, ya que se construyeron a través de drenajes que canalizan aguas subterráneas a la superficie para el aprovechamiento agrícola.
El primer análisis en el “MANANTIAL DEL CAMINO LA ESTACIÓN, km.0,5.” dio estos resultados:
· TURBIDEZ ……………………………………………..………..0 JTU
(Unidades de turbidez Jackson) Muy transparente.
· TEMPERATURA……………………………………………...…17 GRADOS
· OXÍGENO DISUELTO ………………………………….……..3 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro).
Valores inferiores a 3 se consideran hipoxia ,dañino para muchas especies vivas.
· PORCENTAJE SATURACIÓN DE OXÍGENO…………………31 PPM
Valores inferiores a 40 significan malas condiciones del agua.
· PH…………………………………………………………………….7
Valor de ácido o base que tiene el agua. El punto de equilibrio es 7.
Se considera calidad excelente en este parámetro.
· NITRATOS……………………………………………SIN MEDICIÓN:
Se observa un color naranja que supera el máximo rosáceo de las pruebas.
Altísimas cantidades de nitratos atribuibles posiblemente a los químicos (fertilizantes, pesticidas…) agrícolas y al maíz transgénico del entorno.
· DUREZA DEL AGUA……………………………………………..4OO PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro).
Valores superiores a 300 PPM se consideran agua muy dura, con gran acumulación de calcio y magnesio.
· TURBIDEZ ……………………………………………..……………..0 JTU
(Unidades de turbidez Jackson) Muy transparente.
· TEMPERATURA…………………………………………………...…17 º
· OXIGENO DISUELTO ………………………………….…………..2 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro).
Valores inferiores a 3 se consideran hipoxia ,dañino para muchas especies vivas.
· PORCENTAJE SATURACIÓN DE OXÍGENO………………….....22 PPM
Valores inferiores a 40 significan malas condiciones del agua.
· PH………………………………………………………………………...6.5
Valor de ácido o base que tiene el agua. El punto de equilibrio es 7.
Se considera calidad excelente en este parámetro.
· NITRATOS………………………………………………………….….…1 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro).
Las aguas sin contaminación presentan niveles de nitratos inferiores a 4 PPM, el agua del regato presenta unos niveles de nitratos muy bajos.
· DUREZA DEL AGUA……………………………………………..44O PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro).
Valores superiores a 300 PPM se consideran agua muy dura, con gran acumulación de calcio y magnesio.
lunes, 12 de noviembre de 2012
jueves, 8 de noviembre de 2012
Presentación oficial
El pasado 20 de octubre 2012 tuvo lugar la presentación oficial de la Asociación "Asocastrona" tras la presentación de la asociación, la lectura de nuestros objetivos se hizo una invitación a todos los interesados a formar parte de este grupo.
Aprovechamos además para proyectar un capítulo de los documentales "Fauna salvaje" centrado en la Reserva Natural donde Castronuño está incluída.
¡Información ambiental en el puesto medieval!
El pasado 23 de septiembre miembros de Asocastrona vuelven a particiapar como Voluntarios Ambientales de la Casa del Parque.
En esta ocasión colaboramos en las tareas informativas del puestecillo de la Casa del Parque Riberas de Castronuño Vega del Duero que se monta en el Mercadillo Medieval de Castronuño.
Durante toda la jornada trasmitimos información sobre el Espacio Natural, las actividades que se organizan y las rutas de senderismo que todos los visitantes pueden realizar.
Además de esto, por la tarde realizamos un taller ambiental en el que realizamos colgantes de madera con adornos pirograbados.
En esta ocasión colaboramos en las tareas informativas del puestecillo de la Casa del Parque Riberas de Castronuño Vega del Duero que se monta en el Mercadillo Medieval de Castronuño.
Durante toda la jornada trasmitimos información sobre el Espacio Natural, las actividades que se organizan y las rutas de senderismo que todos los visitantes pueden realizar.
Además de esto, por la tarde realizamos un taller ambiental en el que realizamos colgantes de madera con adornos pirograbados.
Participamos como Voluntarios Ambientales de Espacios Naturales Protegidos
El día 22 de septiembre 2012, una vez más ,los monitores de la Casa del Parque han organizado una jornada de limpieza de la Senda de los Almendros. Entre 7 voluntarios (de los cuales sólo 2 de ellos eramos de Asocastrona) hemos recogido más de 10 sacos de todo tipo de residuos, plásticos, vidrio, metales...en una de las zonas de mayor valor natural de la Reserva.
Asocastrona colabora una vez más en este tipo de actividades cuyo objetivo es la conservación de nuestro entorno.
Taller de Jabón casero colaboramos con la Casa del Parque
La tarde del pasado día 13 de septiembre tuvo lugar una actividad muy peculiar en la Casa del Parque: un taller de jabón casero, con la finalidad de divulgar entre los asistentes la forma tradicional de elaborar jabón.
El taller fue guiado por dos mujeres vecinas de Castronuño: María Dolores Blanco Sotelo y Pilar Sotelo Álvarez, que se prestaron amablemente a enseñarnos su técnica de elaboración.
El taller tuvo una gran afluencia, con un total de 33 personas, no pocas venidas de fuera de Castronuño. También hay que destacar que la actividad contó con la colaboración de la recién creada Asociación Castronuño Natural “Asocastrona”, a través de algunos de sus miembros, en especial de Rosana de Castro.
En la elaboración del jabón se utilizaron los siguientes ingredientes: agua, aceite usado de cocina, manteca, sosa caústica, detergente líquido de lavavajillas y azulete. Por tanto, no hubiera sido posible sin el mencionado aceite, cedido por el Restaurante “Casa Pepe”, así como sin la manteca, proporcionada por la ex-maestra Carmina.
Tras la elaboración del jabón, los asistentes pudieron llevarse a sus domicilios una muestra de 200-300 ml del mismo jabón -en proceso de cuajado- formado durante el taller. De este modo, no sólo aprendían a hacerlo, sino que podían usarlo en casa, por ejemplo, como detergente de lavadora o para lavar a mano manchas difíciles.
Lo peculiar de la actividad radicó en el guiado de la misma por vecinos de Castronuño, en su temática tradicional y ecológica –con la reutilización del aceite usado de cocina-, así como en la excelente acogida local y foránea de personas adultas de todas las edades.
El taller fue guiado por dos mujeres vecinas de Castronuño: María Dolores Blanco Sotelo y Pilar Sotelo Álvarez, que se prestaron amablemente a enseñarnos su técnica de elaboración.
El taller tuvo una gran afluencia, con un total de 33 personas, no pocas venidas de fuera de Castronuño. También hay que destacar que la actividad contó con la colaboración de la recién creada Asociación Castronuño Natural “Asocastrona”, a través de algunos de sus miembros, en especial de Rosana de Castro.
En la elaboración del jabón se utilizaron los siguientes ingredientes: agua, aceite usado de cocina, manteca, sosa caústica, detergente líquido de lavavajillas y azulete. Por tanto, no hubiera sido posible sin el mencionado aceite, cedido por el Restaurante “Casa Pepe”, así como sin la manteca, proporcionada por la ex-maestra Carmina.
Tras la elaboración del jabón, los asistentes pudieron llevarse a sus domicilios una muestra de 200-300 ml del mismo jabón -en proceso de cuajado- formado durante el taller. De este modo, no sólo aprendían a hacerlo, sino que podían usarlo en casa, por ejemplo, como detergente de lavadora o para lavar a mano manchas difíciles.
Lo peculiar de la actividad radicó en el guiado de la misma por vecinos de Castronuño, en su temática tradicional y ecológica –con la reutilización del aceite usado de cocina-, así como en la excelente acogida local y foránea de personas adultas de todas las edades.
Analizamos el agua de la Fuente del Caño
El Pasado Sábado 25-08-2012, un grupo de miembros de Asocastrona Castronuño Natural realizamos un análisis de agua para medir la calidad del agua de la Fuente del Caño así como la del regato con el mismo nombre a la altura de la fuente que ...
está situada en las proximidades del casco urbano de Castronuño. Los resultados del análisis fueron los siguientes.
FUENTE EL CAÑO:
TURBIDEZ – 5 JTU (Unidades de turbidez Jackson) Muy transparente, apenas presentaba unas partículas.
TEMPERATURA – 18 ºC
OXIGENO DISUELTO – 4 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro) Es una cantidad de oxígeno intermedia, no es optima pero tampoco dañina.
PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE OXÍGENO – 42%. Una saturación de oxígeno inferior al 40% supone que el agua está en malas condiciones, el de la Fuente El Caño está levemente por encima de esa cifra.
PH – 7 (Neutro) El nivel de PH es excelente
NITRATOS – 20 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro). Las aguas sin contaminación presentan niveles de nitratos inferiores a 4 PPM, a partir de 40 PPM el agua se considera no potable. Las causas de estos niveles se pueden achacar a los fertilizantes nitrogenados procedentes de la agricultura que se utilizan para abonar los campos de cultivo o los desperdicios del ganado que contienen nitrógeno y que con el tiempo acaba convirtiéndose en nitrato. De algún modo, estos nitratos llegan al acuífero del que se abastece la fuente.
DUREZA DEL AGUA – 9 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro de carbonato cálcico). Es un agua moderadamente dura.
REGATO EL CAÑO:
TURBIDEZ – 40 JTU (Unidades de turbidez Jackson) La turbidez del agua es alta.
TEMPERATURA – 20ºC
OXIGENO DISUELTO – 4 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro) Es una cantidad de oxígeno intermedia, no es optima pero tampoco dañina para la mayor parte de las especies.
PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE OXÍGENO – 40% Una saturación de oxígeno inferior al 40% supone que el agua está en malas condiciones, el del Regato El Caño se sitúa justo en esa cifra.
PH – 7 (Neutro) El nivel de PH es excelente
NITRATOS – 1 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro). Las aguas sin contaminación presentan niveles de nitratos inferiores a 4 PPM, el agua del regato presenta unos niveles de nitratos muy bajos. (En este caso repetimos la prueba 2 veces siendo el resultado en ambas 1PPM)
DUREZA DEL AGUA – 8 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro de carbonato cálcico). Es un agua moderadamente dura.
FUENTE EL CAÑO:
TURBIDEZ – 5 JTU (Unidades de turbidez Jackson) Muy transparente, apenas presentaba unas partículas.
TEMPERATURA – 18 ºC
OXIGENO DISUELTO – 4 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro) Es una cantidad de oxígeno intermedia, no es optima pero tampoco dañina.
PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE OXÍGENO – 42%. Una saturación de oxígeno inferior al 40% supone que el agua está en malas condiciones, el de la Fuente El Caño está levemente por encima de esa cifra.
PH – 7 (Neutro) El nivel de PH es excelente
NITRATOS – 20 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro). Las aguas sin contaminación presentan niveles de nitratos inferiores a 4 PPM, a partir de 40 PPM el agua se considera no potable. Las causas de estos niveles se pueden achacar a los fertilizantes nitrogenados procedentes de la agricultura que se utilizan para abonar los campos de cultivo o los desperdicios del ganado que contienen nitrógeno y que con el tiempo acaba convirtiéndose en nitrato. De algún modo, estos nitratos llegan al acuífero del que se abastece la fuente.
DUREZA DEL AGUA – 9 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro de carbonato cálcico). Es un agua moderadamente dura.
REGATO EL CAÑO:
TURBIDEZ – 40 JTU (Unidades de turbidez Jackson) La turbidez del agua es alta.
TEMPERATURA – 20ºC
OXIGENO DISUELTO – 4 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro) Es una cantidad de oxígeno intermedia, no es optima pero tampoco dañina para la mayor parte de las especies.
PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE OXÍGENO – 40% Una saturación de oxígeno inferior al 40% supone que el agua está en malas condiciones, el del Regato El Caño se sitúa justo en esa cifra.
PH – 7 (Neutro) El nivel de PH es excelente
NITRATOS – 1 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro). Las aguas sin contaminación presentan niveles de nitratos inferiores a 4 PPM, el agua del regato presenta unos niveles de nitratos muy bajos. (En este caso repetimos la prueba 2 veces siendo el resultado en ambas 1PPM)
DUREZA DEL AGUA – 8 PPM (Partes por millón, equivalente a miligramos por litro de carbonato cálcico). Es un agua moderadamente dura.
Nace Asocastrona
Vecinos de Castronuño ponen en común sus intereses de divulgación y protección de la Naturaleza para crear ASOCASTRONA, la Asociación Castronuño Natural.
Durante los meses de julio y agosto de 2012 se está procediendo a la creación, en Castronuño, de una asociación con fines naturalistas, llamada Asociación Castronuño Natural (ASOCASTRONA).
Trece son los socios fundadores en la constitución de Asocastrona, para la cual ya ha habido 2 reuniones oficiales celebradas los días 20 de julio y 10 de agosto. Ya están constituidos los estatutos de la asociación, con sus fines y actividades para ser alcanzados, así como el reparto de sus cargos (Presidente, Vicepresidente, Tesorero, Secretario y Vocales). Tan solo falta el registro final para constituir oficialmente la asociación, registro que se hará efectivo en los próximos días. Una vez realizado este trámite, Asocastrona nos daremos a conocer a nivel local y la asociación quedará abierta a la entrada de socios numerarios. La cuota de socio se ha establecido en 15 € al año.
Los fines y actividades de Asocastrona son los siguientes:
Fines:
● Conocer el Medio Ambiente de nuestro municipio, comarca y CCAA.
● Proteger la Naturaleza en los ámbitos territoriales mencionados.
● Difundir y promocionar los recursos naturales de nuestro entorno.
● Fomentar la participación ciudadana en el entorno natural.
● Educar a la población en el conocimiento, valoración y respeto al Medio ambiente.
● Fomentar el encuentro intergeneracional.
● Disfrutar del medio ambiente y de sus instalaciones habilitadas para tal fin.
● Colaborar y cooperar con otras entidades ligadas al medio ambiente.
● Conocer y divulgar la riqueza socio-cultural del ámbito de actuación de la asociación para divulgar estos valores.
● Divulgar y potenciar las prácticas ambientales sostenibles.
Actividades:
● Excursiones divulgativas
● Reuniones culturales de información.
● Elaborar material didáctico sobre nuestra comarca.
● Charlas, debates, foros, encuentros, exposiciones
● Organizar y colaborar en jornadas de voluntariado ambiental.
● Realizar actividades que apoyen el desarrollo sostenible.
● Realizar reuniones divulgativas socioculturales y ecológicas.
Trece son los socios fundadores en la constitución de Asocastrona, para la cual ya ha habido 2 reuniones oficiales celebradas los días 20 de julio y 10 de agosto. Ya están constituidos los estatutos de la asociación, con sus fines y actividades para ser alcanzados, así como el reparto de sus cargos (Presidente, Vicepresidente, Tesorero, Secretario y Vocales). Tan solo falta el registro final para constituir oficialmente la asociación, registro que se hará efectivo en los próximos días. Una vez realizado este trámite, Asocastrona nos daremos a conocer a nivel local y la asociación quedará abierta a la entrada de socios numerarios. La cuota de socio se ha establecido en 15 € al año.
Los fines y actividades de Asocastrona son los siguientes:
Fines:
● Conocer el Medio Ambiente de nuestro municipio, comarca y CCAA.
● Proteger la Naturaleza en los ámbitos territoriales mencionados.
● Difundir y promocionar los recursos naturales de nuestro entorno.
● Fomentar la participación ciudadana en el entorno natural.
● Educar a la población en el conocimiento, valoración y respeto al Medio ambiente.
● Fomentar el encuentro intergeneracional.
● Disfrutar del medio ambiente y de sus instalaciones habilitadas para tal fin.
● Colaborar y cooperar con otras entidades ligadas al medio ambiente.
● Conocer y divulgar la riqueza socio-cultural del ámbito de actuación de la asociación para divulgar estos valores.
● Divulgar y potenciar las prácticas ambientales sostenibles.
Actividades:
● Excursiones divulgativas
● Reuniones culturales de información.
● Elaborar material didáctico sobre nuestra comarca.
● Charlas, debates, foros, encuentros, exposiciones
● Organizar y colaborar en jornadas de voluntariado ambiental.
● Realizar actividades que apoyen el desarrollo sostenible.
● Realizar reuniones divulgativas socioculturales y ecológicas.
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