El pasado domingo 11 de agosto, Asocastrona llevó a cabo una interesante actividad que tenía programada dentro del Verano Cultural Asocastrona.
Se trataba de una visita dirigida por Esteban Celemín a un viñedo de Albillo Real de Castronuño. La veintena de asistentes pudieron disfrutar de los grandes conocimientos que Esteban posee, sobre todo lo relacionado con la viticultura y la enología, así como de la gran capacidad de este para transmitirlos.
A pié de cepa, Esteban explicó las características de la planta de albillo, su cultivo y sus posibilidades de futuro en un término donde esta uva autóctona tiene en estos momentos muy poca representación.
En la cata posterior se abrieron varias botellas de vino elaborado con uva de distintos majuelos de albillo, todos de Castronuño. A través de las explicaciones de Esteban, los presentes aprendieron a diferenciar las distintas cualidades del albillo en boca.
La visita concluyó con una agradable merienda regada con estos caldos autóctonos de albillo real .
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